英文名：Bird nest

中文名：鸟巢

配料：大虾4只、鸡片、牛肉片、芥兰、雪豆、芦笋、青瓜、黄色瓜、蘑菇、胡萝卜片

调味料：蒜、黑sause

做法：所有配料过油过水，蒜爆锅 放入黑sause，放入所有配料，勾芡出锅，放入炸好的碗中。

鸟巢的炸制：两张木须皮放入带孔的炸碗中，放油锅炸制定型即可