个人卫生也是我们每次都被扣分的地方。在我们炒菜或备货的时候，当我们的手碰了任何“脏”的东西时必须立刻洗手。洗手要在洗手池，用洗手液搓洗20秒以上，用水冲干净，纸擦干。 我们的个人饮品必须要有盖子和吸管，放在固定的地方。另外自己工作的地方请时刻保持干净整洁，洗手台不允许放任何东西，只能用来洗手。

                                                                        -----曹睿